Mancare traditionala si ecologica in fiecare week-end, la Iasi. Targul "D'ale gurii" va avea loc in fiecare vineri sambata si duminica in Galeriile Comerciale "Stefan cel Mare". 15 producatori locali isi vor expune bunatatile, in zilele de vineri. Clientii sunt asteptati intre orele 9 si 17.00 sa cumpere carnati afumati, pastrama, branza de burduf, dulceata sau compot facute ca la mama acasa.
"Fabricat in Iasi" revine in forta. Producatori din judetul Iasi vin in fiecare week- end la Galeriile Comerciale "Stefan cel Mare" sa-si vanda produsele traditionale. In targul "D`ale gurii" iesenii vor putea gasi telemea de oaie, carnati afumati, slanina, pastrama de oaie, de vita, de porc, salam de casa, cotlet de porc, cas afumat de vaca sau branza de burduf. Preturile la branzeturi variaza de la 22 la 30 de lei iar la preparatele din carne intre 9 si 40 de lei.
“Pentru ieseni inseamna un loc de desfacere a produselor traditionale, produse in Iasi, un loc al bunului gust si un loc de promenada pentru week-end. Romanii sunt increzatori sa cumpere produse traditionale. Unul dintre scopurile acestui targ, D-ale gurii este de a sprijini formarea unei piete de consum pentru produsele traditionale. Trebuie doar sa-i anuntam pe ieseni. Romanii, prin naura lor, sunt consumatori de produse traditionale, fiecare pe filiere proprii familiale, isi procura de la tara produse traditionale”, a declarat Gabriel Lazar, manager de proiect fabricat in Iasi.
“Dorim sa acordam sansa producatorului agricol sa vanda in conditii cat se poate de bune, atat din puncte de vedere fitosanitar, cat si a igienei, procesului de comecializare in sine. Mai sunt cateva probleme de remediat, sticla, geamuri, chiar cateva usi care trebuie repuse in functiune pentru ca este un curent extraordinar de daunator si avand in vedere ca acesti oameni stau cate 8 ore, 3 zile aici ne gandim si la sanatatea dumnealor”, a declarat sincron Catalin Rosca, director Directia Agricola.
(Andreea Luca, Andrei Lisacoschi, 28 ianuarie 2011)
